vineri, 16 ianuarie 2015

Cum slabesti sanatos dupa excesele culinare din perioada Sarbatorilor?


Una dintre cele mai frecvente rezolutii pentru noul an este cu siguranta: “Vreau sa slabesc!“. Dupa zilele de festin culinar din timpul sarbatorilor, inevitabil multi dintre noi am inceput deja sa ne gandim la o noua dieta si solutii de detoxifiere. Chiar daca aceasta dorinta are scopul de a aduce multiple beneficii organismului, in multe cazuri dietele dupa sarbatori devin indeosebi de drastice, astfel ca ajung sa faca mai mult rau decat bine propriului corp. Nutritionistul Vera Daghie prezinta regulile cele mai importante de care trebuie sa tinem cont atunci cand incepem o noua dieta dupa ospatul festiv. Chiar daca in timpul dietelor si nu numai, este indicat un consum cat mai scazut de paine si alti carbohidrati, doua felii de paine integrala nu va vor afecta silueta. Aceasta ramane un aliment de baza, intrucat organismul are nevoie de produse fainoase care asigura o concentratie importanta de proteine, glucide, lipide si minerale. “Atat timp cat alegem corect ora si produsele pe care le includem in alimentatia de seara, cina nu poate fi considerata inamicul siluetei. Printre alimentele care pot constitui o cina lejera si sanatoasa pentru silueta, va recomand tonul, somonul sau sardinele, carne de pui si de curcan, fileuri de peste, nuci, orez brun sau chiar si paste din cereale integrale. In ceea ce priveste ora cinei, aceasta variaza, insa o regula ramane de sine statatoare: nu mancati cu mai mult de doua ore inainte de somn“, explica specialistul in nutritie, Dr. Vera Daghie.
Daca dupa belsugul de Craciun si Revelion va reduceti drastic portiile, metabolismul si intregul organism va fi bulversat de aceste schimbari, iar dezechilibrele nu vor intarzia sa apara: fluctuatii de greutate, cresteri nejustificate in greutate sau cresterea colesterolului. Priviti mai degraba dieta ca pe un regim de viata sanatos, menit sa ajute la echilibrarea meselor si asigurarea unui nivel constant de calorii zilnice. Daca ati “pacatuit” si ati mancat dulciuri si cartofi prajiti, este doar un hop peste care trebuie sa treceti, important este sa nu renuntati la noul program alimentar.